علي الکيکي, أسعد, سليمان حماد, السيد, عبد الناصر يونس, جمال. (2016). الإتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة بالدوري الممتاز. مجلة تطبيقات علوم الرياضة, 02(90), 179-194. doi: 10.21608/jaar.2016.83653
أسعد علي الکيکي; السيد سليمان حماد; جمال عبد الناصر يونس. "الإتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة بالدوري الممتاز". مجلة تطبيقات علوم الرياضة, 02, 90, 2016, 179-194. doi: 10.21608/jaar.2016.83653
علي الکيکي, أسعد, سليمان حماد, السيد, عبد الناصر يونس, جمال. (2016). 'الإتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة بالدوري الممتاز', مجلة تطبيقات علوم الرياضة, 02(90), pp. 179-194. doi: 10.21608/jaar.2016.83653
علي الکيکي, أسعد, سليمان حماد, السيد, عبد الناصر يونس, جمال. الإتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة بالدوري الممتاز. مجلة تطبيقات علوم الرياضة, 2016; 02(90): 179-194. doi: 10.21608/jaar.2016.83653
الإتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة بالدوري الممتاز
کلية التربية الرياضية بنين، جامعة الإسکندرية، الإسکندرية، مصر
المستخلص
إن علم التغذية من العلوم التطبيقية التي يعتمد عليها في مجال التربية البدنية والرياضة وقد ارتبطت التغذية بممارسة الرياضة من أجل الصحة کما ارتبطت التغذية بالمجال الرياضي التنافسي خلال مراحله المتعددة سواء في مرحلة التدريب أو المنافسة، ففي التدريب تلعب التغذية دوراً هاماً في القدرة على تحمل التدريب وذلک خلال سرعة استعادة الشفاء، ومن الضروري عند التخطيط للتغذية أن يضع في الاعتبار الاتجاهات والسلوکيات الغذائية للاعبين، کماأن البرامج الغذائية للرياضيين لا تقل أهمية عن برامج التدريب، حيث أن البرامج الغذائية السليمة في مرحلة معينة تکون أهم من برامج التدريب، وخاصة في الالعاب الجماعية، وکذلک تظهر أهمية البرامج الغذائية لدى الرياضيين في المعسکرات وقبل وأثناء وبعد المنافسة ، کل ذلک يجب أن يتم تحت إشراف ومن خلال أخصائي التغذية حتى تترجم عمليات التدريب الفنية إلى نتائج ومستويات يحققها هؤلاء الرياضيون.
والتغذية الصحية تعني إتباع سلوک غذائي وعادات غذائية سليمة نتيجة لنشر الوعي الغذائي الصحيح ، کما أن الإتجاهات الغذائية والعادات والتقاليد الغذائية الخاطئة تلعب دوراً کبيراً في تدهور الحالة الصحية للرياضيين وحدوث بعض أمراض سوء التغذية حيث أن الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى التضخم البدني وزيادة وزن الجسم کما أن نقص تناول الطعام يؤدي إلى النحافة ونقص في وزن الجسم ، کما إن التغذية المتوازنة تعتبر مکون هام في برامج التدريب الرياضي فالتدريب والتغذية عنصرين أساسيين يرتقيان باللاعب إلى التفوق في النشاط الرياضي، ويمکن النظر إلى التغذية بالنسبة للرياضي من زاويتين ، التغذية للمنافسة والتغذية للتدريب .
والتغذية ترتبط بعدة عوامل بالغة الأهمية تساعد في تقييم مستوى لاعبي کرة السلة ، ومن هذه العوامل ضبط الوزن، وتخطيط الوجبات الغذائية للاعبين قبل وأثناء وبعد المباراة والتدريب ، وهي عوامل قد تعطي اللاعب بعض التميز عن منافسيه وأيضا عن الاتجاهات الغذائية والسلوکيات الغذائية ، کما أن التعود على عادات غذائية صحية سليمة تساعد اللاعبين على الاستشفاء سريعا بعد التدريبات والبطولات ومن هذ المنطلق فقد فکر الباحثون في دراسة الاتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة کأحد أوجه العملية التدريبية والتي يمکن على اثرها توجيه العملية التدريبية للوصول إلي أعلي المستويات الرياضية الممکنة وقد هدفت الدراسة إلى التعرف على الاتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة بالدوري الممتازوايضاً التعرف على العلاقة بين الاتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي للاعبي کرة السلة بالدوري الممتاز، وقد أستخدم الباحثون المنهج الوصفي ، وقد بلغ عدد إجمالي أفراد عينة البحث 92 لاعب ،تم إختيار عينة البحث من لاعبي کرة السلة من الفرق المشارکة فى الدورة المجمعة التى أقيمت بالصالة المغطاة بالمرکز الاوليمبى العسکري بمدينة الإسکندرية ، مقسمون الى المجموعة الاولى ( 38) لاعبا من الفرق الحاصلة على المراکز الثلاث الاولي في بطولة الدورى الممتاز وهي على الترتيب ( سبورتنج – الجزيرة – الاتحاد السکندري) ، المجموعة الثانية (54) لاعباً من الفرق الحاصلة على المراکز من الرابع وحتى التاسع وهي (الزمالک – سموحة – الجيش- طنطا – الشمس – الاوليمبي )وتم تطبيق الدراسة خلال الموسم الرياضي 2014/2015 م في الفترة من 23/ 3/ 2015إلى 30 / 3/ 2015م وکانت أهم نتائج البحث تفوق لاعبي المستوى العالي والحاصلون على المراکز الثلاث الاولى بالدوري الممتاز في بعض محاور الاتجاهات الغذائية والسلوک الغذائي ، وجود علاقة ارتباط في بعض محاور الاتجاهات الغذائية والسلوک الغذائى للاعبى کرة السلة بالدورى الممتاز
مشاهدة على SCiNiTO
بداية الصفحة